El Chef sugiere**
Entrantes
Foie mi-cuit caramelizado con vinagreta de cebolleta tierna, trufa y puré de manzana
Chipirones encebollados a la parrilla con aceite de perejil
Tartar de atún rojo
Carnes y Pescados
Villagodio 1Kg.
Parrillada de carnes (para dos personas)
Brocheta de Solomillo con champiñón y bacon
Brocheta de Cordero a la griega
Pollito Picantón, Chorizo Criollo, Butifarra, Pimientos de Padrón, mazorca de Maíz y Ensalada de col
Patatas fritas o Asada
Steak Tartar
Bacalao a la brasa con patatas ajo arriero y manzana reineta
Postres
Brownie de chocolate con helado de Vainilla
Pie de manzana
Souffle Alaska flambeado al gran Marnier |