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50 Aniversario

 

El Chef sugiere**

Entrantes

Foie mi-cuit caramelizado con vinagreta de cebolleta tierna, trufa y puré de manzana 

Chipirones encebollados a la parrilla con aceite de perejil 

Tartar de atún rojo 

Carnes y Pescados

Villagodio 1Kg. 

Parrillada de carnes (para dos personas)
Brocheta de Solomillo con champiñón y bacon
Brocheta de Cordero a la griega
Pollito Picantón, Chorizo Criollo, Butifarra, Pimientos de Padrón, mazorca de Maíz y Ensalada de col
Patatas fritas o Asada 

Steak Tartar

Bacalao a la brasa con patatas ajo arriero y manzana reineta 

Postres

Brownie de chocolate con helado de Vainilla

Pie de manzana

Souffle Alaska flambeado al gran Marnier

A cinco kilómetros del aeropuerto de Madrid (Barajas), se encuentra el Rancho Texano, un restaurante asador con decoración elegante y varios salones de diferentes ambientes , incluyendo terraza con cascada de agua y rodeado por cuidados jardines, terrazas de Invierno y Verano y Parking Privado.

En su cocina destacan las Carnes a la brasa y Pescados salvajes. Entre sus platos más representativos, encontrarás el corte de carne roja Villagodio de 1kg o la parrillada de carnes,sus deliciosos tartares de solomillo y de atún, chipirones encebollados a la parrilla con aceite de perejil, bacalao con salsa de boletus y aroma de tomillo y una repostería casera donde no puede faltar el pie de manzana o el brownie de chocolate.

Además también le ofrecemos Menus para grupos, Dietas especiales o cualquier necesidad que pueda tener para su próxima celebración.

El RanchoTexano es un Complejo Hostelero con diferentes servicios: Restaurante (Asador/Steak House) – Ronny's BBQ (Ribs & Burguers) - Salones Privados para Eventos - Terrazas Invierno & Verano - Bar - Discoteca - Parking Privado
 

 
Ctra. de Barcelona, Km. 12,300 (vía de servicio Coslada - San Fernando) Madrid 28022
Telf. 91 747 47 36 - 609 04 57 70 -Fax. 91 747 94 68
ranchotexano@ranchotexano.com
© Rancho Texano 2013