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El Chef sugiere**
Entrantes
Foie mi-cuit caramelizado con vinagreta de cebolleta tierna, trufa y puré de manzana
Chipirones encebollados a la parrilla con aceite de perejil
Tartar de atún rojo
Carnes y Pescados
Villagodio 1Kg.
Parrillada de carnes para dos personas: lomo de buey, tacos de solomillo, pollo Coquelette, chorizo criollo, morcilla de Burgos
Bacalao con salsa de boletus y aroma de tomillo
Postres
Brownie de chocolate con helado de vainilla
Pie de manzana templado Souffle Alaska flambeado al gran marnier |
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A cinco kilómetros del aeropuerto de Madrid (Barajas), se encuentra el Rancho Texano, un restaurante asador con decoración elegante y varios salones de diferentes ambientes , incluyendo terraza con cascada de agua y rodeado por cuidados jardines, terrazas de Invierno y Verano y Parking Privado.
En su cocina destacan las Carnes a la brasa y Pescados salvajes. Entre sus platos más representativos, encontrarás el corte de carne roja Villagodio de 1kg o la parrillada de carnes,sus deliciosos tartares de solomillo y de atún, chipirones encebollados a la parrilla con aceite de perejil, bacalao con salsa de boletus y aroma de tomillo y una repostería casera donde no puede faltar el pie de manzana o el brownie de chocolate.
Además también le ofrecemos Menus para grupos, Dietas especiales o cualquier necesidad que pueda tener para su próxima celebración.
El Rancho Texano es más que un restaurante, es un espacio donde la naturaleza, el sosiego y los placeres gastronómicos que encontrará en sus platos, harán de esta visita una experiencia inolvidable. |
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